Les greniers secondaires des savanes

Quand il s’agit d’évaluer le potentiel économique de l’Afrique, les regards sont tournés vers son sous-sol, ses hommes et dans une moindre mesure vers son agriculture qui peine à produire convenablement les céréales nécessaires pour nourrir les hommes. En témoignent les quantités de riz venues d’Asie qui envahissent quotidiennement les marchés africains. Le potentiel de production fruitière de l’Afrique n’est pas très évoqué parce que supposé dérisoire et ignoré. Les pommes ou d’autres fruits commercialisés à l’échelle mondiale sont faiblement produits en Afrique. La méconnaissance de ce que l’on peut avoir dans ce domaine des fruits d’Afrique est aussi un facteur de mise à l’écart du potentiel de production fruitière. La production fruitière, quand finalement l’on en parle, se limite aux bananes et ananas que certains pays africains exportent. Il est question dans ce livre de quelques fruits issus des ligneux et qui sont typiquement africains ou commun au milieu tropical qu’on appelle souvent des fruits exotiques. Ils permettent à des familles entières de passer la période de soudure sans inquiétudes. Quant à la richesse de la pharmacopée traditionnelle, le chemin est encore long!